Pommes de Terre au Souffle du Dragon

Un accompagnement piquant aux parfums exotiques!

Et facile à préparer!

Pour 2 personnes

Ustensiles:

Une poêle

Une passoire

Un épluche légumes

Un couteau

Un cuillère à café

Ingrédients:

500 g de pommes de terres

La pointe d'un couteau de piment en poudre ou 1 cuillère à café de piment d'espelette (moins fort)

Une cuillère à café de cumin en poudre

4 cuillères à café de graines de sésame grillées

2 cuillères à soupe d'Huile

Sel

Préparation:

Lavez, égouttez et épluchez les pommes de terre. Coupez les en dès et faites les cuire dans l'huile à la poêle sur feu moyen comme pour des pommes de terre sautées. Salez.

Lorsqu'elles sont cuites, saupoudrez du piment, du cumin et mélangez bien. Rajoutez les graines de sésame grillées et mélangez de nouveau.

C'est prêt!

Excellent avec un curry de poulet à l'indienne mais s'accorde très bien avec une simple et délicieuse viande grillée.

Bon appétit!!