Béchamel au Micro-ondes
La béchamel c'est super bon, mais parfois sa préparation peut être un vrai casse tête et la bonne sauce complêtement ratée :s
Voici une recette toute simple (merci à ma soeur!) avec laquelle vous ne raterez plus jamais votre Béchamel!!
Ustensiles:
Un saladier ou bol tupperware allant au micro-ondes
Une casserole
Une cuillère à soupe
Un fouet
Ingrédients:
1/4 de litre de lait
20 g de beurre
2 cuillère à soupe de farine
Sel
Poivre
1 pincée de noix de muscade en poudre
Préparation
Faire fondre le beurre dans le saladier pendant 1 minute au mirco-ondes.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Pendant ce temps, porter le lait ébullition (attention à ce qu'il ne déborde pas de la casserole:p)
Le verser dans le saladier et bien mélanger avec le fouet. Saupoudrer d'une pincée de sel, une autre de poivre et une dernière de noix de muscade en poudre.
Remettre le mélange au micro-ondes pendant une minute.
C'est fini!!
Bon appétit!!